2019年5月アーカイブ

 

6月16日は「和菓子の日」です。

昔々疫病が流行り、それを鎮めるため神前にお菓子やお餅をそなえたところ、

たちどころに治まった事からこの日を健康招福を願うめでたい日とされてきました。

 

6月の太鼓焼限定餡は、私どもの代表銘菓「筑紫もち入」です。

t-筑紫もち入500.jpg

6月4日・5日...古賀店

6月8日・9日・10日...イオン延岡店

(※イオン延岡店の限定餡は芋餡です)

6月14日・15日・16日...イオンモール香椎浜店

(※イオンモール香椎浜店の限定餡は芋餡です)

6月19日・20日・21日...博多駅前本店

6月25日・26日・27日...南福岡駅店

※南福岡駅店の毎週実施は終了いたしました。

6月29日・30日...長住店

◆トリアス久山店(常設店舗)

6月~...筑紫もち入

販売中~9月末まで...カスタード

※芋餡は、4月~9月の期間は販売いたしません。

◆西鉄大橋駅店(常設店舗)

黒餡・白餡の2種類を販売中

6月15日~30日の期間、直営店舗各店で「和菓子まつり」を開催いたします。

開催期間限定の特典や、健康招福を願う限定のお菓子、如水庵ポイントカード会員様限定

夏の送料サービスの受付開始など、ご用意いたしております。ぜひご利用ください。

※駅直営店舗では実施いたしません。

これから暑くなる時季に向け、和菓子を食べて健康にお過ごしください。

みなさまのご来店お待ちしております!

先月29日、第32回目となる「みどりの茶会」が、太宰府天満宮の崇敬者会館で開催されました。
 
8.jpg
当日は、あとわずかの平成を惜しむかのようなあいにくの雨模様でしたが、
多くのお客様がお見えになり、会場となった2階宝満の間、表千家様のお席では
始めに「音叉」の演奏を聴いて心が穏やかになり、おいしいお茶を戴く事ができる
本当に素晴らしいお茶会でした。
 
表千家の先生方、本当にありがとうございました。
 
5.jpg
 
銘 「令和」
 
新元号「令和」は万葉集の梅花の歌三十二首の序文から引用された言葉です。
 
白は白梅(時雨餡)、赤は紅梅(羊羹製)、緑は新緑(時雨餡)、上には
金粉をのせ、新元号を表した華やかなお菓子を、みどりの茶会の為に
特別に謹製致しました。

『平成』から『令和』へ。

新元号『令和』は日本最古の歌集『万葉集』の梅の歌 三十二首の序文から引用されました。

初春の令月にして、気淑く風和らぎ、梅は鏡前の粉を披き、蘭は珮後の香を薫らす
(フリガナ:しょしゅんのれいげつにして きよくかぜやわらぎ うめはきょうぜんのこをひらき らんははいごのこうをかおらす)

時は天平 2 年(730 年)の正月、場所は太宰府の大伴旅人の邸宅。

新年の宴にて、招かれた32 人の客がそれぞれ 梅を歌に詠みました。 
その 32 首と序文が、万葉集巻五に記されています。

『令和』の基となった上記の序文は、大伴旅人が書いたもので、その舞台となったのは太宰府でありました。 

1977 年 4 月に「万葉の詩がきこえる...」という枕ことばで発売させて頂きました 「筑紫もち」。 
万葉集4516首のうち596首が詠まれた、この美しき筑紫の国。この万葉びとのおおらかさ、素朴さをお菓子に託しました。 

panel500.jpg

太宰府の大伴旅人邸で詠まれた 32 首のうちの 2 首に、私どもは万葉びとのおおらかさ、

素朴さを感じ、筑紫もちの包装紙に使わせていただいております。 

萬代に年は来経とも梅の花 絶ゆるこのなく咲き渡るべし  筑前介佐氏子首
(フリガナ:よろずよに としはきふとも うめのはな たゆることなく さきわたるべし/つくしのみちのくちのすけさじこびと)

梅の花今盛りなり思うどち挿頭にしてな今盛りなり  筑後守葛井大夫
(フリガナ:うめのはな いまさかりなりおもうどち かざしにしてな いまさかりなり/つくしのみちのしりのかみふぢいのたいふ)

 

新しい元号『令和』が、寒空の中はじめに春を告げる梅の花のように、

明日への希望を咲かせる時代となりますように。 

私どもはお菓子づくりをとおして、新しき「令和」の時代も、この美しきふるさとを宣揚してまいります。

 

これからも如水庵をご愛顧頂きますよう何卒宜しくお願い致します。
筑紫菓匠 如水庵 代表 森 恍次郎

ウェブページ


            
子育て応援宣言     
     
■両立支援■      
如水庵グループ一般事業主行動計画