2013年5月アーカイブ

第2回古賀モノづくり博「食の祭典」

5月19日(日曜日)、古賀市の食品加工団地(協)で第2回目となる古賀モノづくり博「食の祭典」が行われました。

当日は残念ながら朝から激しい雨が降ったので誰も来ないのではと心配しましたが、雨にも負けず多くの人出ですごく賑わってました。

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如水庵も、昨年同様に古賀工房スタッフでブースを出し、お値打ち品を中心にお客様サービスを展開。

研修棟の方では、製造部の山本部長が講師となって「お菓子教室」を行いました。

教室のテーマは「お茶席のお菓子作り体験」

みんな各々作ったお菓子が「岩根つつじ(左)」「花菖蒲(右)」 その時作った実際のお菓子です。

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その時の様子がこれ

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午前午後と2回行い、事前に応募された生徒さん達みなさんが本当に楽しそうにお菓子の素材と向き合い、プロの技を目の当たりにされ、お菓子作りの難しさと楽しさ、感動を体験されていました。

自分で作ったお菓子は、きちんと販売用のカップと箱に入れ、各々ご家庭に持って帰って頂きました。

きっと夕食後のくつろぎタイムには、家族でそのお菓子を食べながら自分の武勇伝も入れて楽しい時間を過ごされたに違いありません。

平和と文化の象徴であるお菓子にもっともっと触れ合って頂きたいと思います。

これからも機会があれば「お菓子教室」を開催しますので、みなさんも参加してみてください。

どんたく、始まりました!

5月3日晴天の下、博多の街では博多どんたく港まつりが行われています。

 

どんたくまつりは、古い民俗行事「博多松ばやし」を起源としています。

 

この博多松ばやしは4つの流れに分かれて市中を祝って廻る、どんたくの幕

 

あけを飾る恒例行事となっています。

 

大博通りに面する、如水庵博多駅前本店にも各流れの方々がやってきました。

 

午前中の様子をご紹介します。

 

今日は、一日おまつりムード一色です。

 

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